深圳生态餐厅温室大棚加工厂 河南奥农苑温室工程有限公司

生态餐厅又名生态园，是近年来发展起来的一种崭新的餐饮休闲形式，满足了人们要求回归自然，返璞归真的美好愿望，生态餐厅是将餐厅景观建在温室中，采用造园技术将山、水、树木、花草与餐厅的功能分区**结合，凝聚了温室工程、建筑安装工程、装饰装修工程、园林景观营造、绿植种植等为一身，营造出一种优美的生态自然的就餐环境。
生态餐厅建设应考虑的综合因素与可行性分析
环境因素：建设地点的选择（地理位置、周边环境、基础设施、交通情况、周边经济状况、气候、水文地质）
经济因素：建设规模的确定（建造成本、土地成本、经营成本、经营品种、消费群体、消费人群及消费能力）
技术因素：餐厅的建设（温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、内部建筑风格、绿植种类、造景设计、能耗计算）
主体结构考虑的因素
生态餐厅的结构形式多样，结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式，可以采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构，也可以采用大型钢架结构（例如：大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等）或文洛式与大型钢架结构结合式，根据用户的需求不同，其外观也可以采用造型温室，将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。目前生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶，则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用,减少采光量。
生态餐厅的园林景观
生态餐厅的景观是整个餐厅活跃的元素之一，包括：园林景墙、园亭、园路、园林水体、水系驳岸、假山跌水、景观假树、景观小品、仿木仿石景观、花架、园桥、表演舞台等等，形式多种多样，自由灵活。其中园亭、花架也可用来作为就餐位使用，甚至人工雕塑的假山也可以围合成立的空间作为就餐位，使人有一种别有洞天的感觉。
以下将其中主要的景观简要介绍如下：
园林景墙
园林景墙主要功能是划分空间、组织景色、安排导游而布置的围墙。这种情况在中国传统园林中是经常见到的。比如四合院的古典围墙，青瓦白墙，再在墙身上设计形式多样的漏花窗、花格，其本身就是一个非常美观的一个景观。围墙要根据所处环境的不同合理采用，材料可以采用竹木、砖、混凝土、金属材料，石材、高大花卉等等，使其能融入周围环境。
园亭
园亭是生态餐厅中精致细巧的小型建筑物。是人休憩观赏的亭，也可作为就餐或售货亭等。亭子的位置，要建在风景好的地方，使入内歇足餐饮的人有景可赏留得住人，同时也成为一处餐厅美景，园亭在这里往往可以起到画龙点睛的作用。园亭有点状伞亭，三角、正方、长方、六角、八角以至圆形、海棠形、扇形。所用材料以竹木结构居多，也较混凝土结构造价低。亭子屋顶形式有平**、斜坡、曲线各种新式样。仿自然、野趣的式样的，目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构；用茅草作**也特别有表现力。
园林水体景观
如喷泉、瀑布、水系等等，都以水体为题材，水成了园林的重要构成要素，也引发无穷尽的诗情画意。同时水体起到了防护、隔离作用，以水面作为空间隔离，是自然、节约的办法。引伸来说，水面创造了园林迂回曲折的线路。隔岸相视，可望而不可及。水体作为一个活跃元素，一定要“活”起来，有瀑布的地方，要根据假山高度设计适当扬程和功率的水泵，使水能够源源不断的流淌；水系则在池底标高高的区域设计泵坑，池底暗埋自然回流管道，使用水泵抽水，制造一个人工的涌泉。水系和假山瀑布水池应当连为一体。
园林绿植造景
绿植造景是将乔木、灌木、藤本植物以及草本植物等合理搭配，充分发挥植物本身的形体、线条、色彩的特点，乔、灌、草、花合理搭配，高低错落，以满足人们不同视角的需要。种植过程中，注意几点：一、考虑植物的生态习性；二、充分运用植物的观赏寓意来表现意境美；三、充分表现植物景观的颜色；四、运用园林植物形成空间变化。
生态餐厅内的建筑风格
根据温室主体的高度和平面图尺寸进行餐厅内部的建筑设计。采用H型钢结构或管桁架结构的大型温室，它们的内部空间非常高大，其高度可达到10米甚至更高，这样的高度，我们可以在生态餐厅内部建设二层楼房，用来增加就餐面积和就餐位，提高土地的利用效率。
内部建筑装修风格，可以设计为中外建筑风格、当地民居建筑，使其成为生态餐厅的一个特的风景。受大众欢迎和喜爱的建筑装修风格有：四合院建筑风格、徽居风格、欧式风格等等，还要增加当地的一些建筑风格，比如蒙古包、藏居、竹楼竹屋等等。

由于空气、水、食品等饮食安全时间频发，现代人群越来越关注饮食的健康、营养、绿色、无污染，人们开始追求绿色健康的饮食生活。生态餐厅是近年来形成的一种崭新的餐厅形式，体现了人们要求回归自然，反璞归真的美好愿望。生态餐厅是将餐厅建在温室中，并结合温室工程，园林景观设计、种植技术，营造出一种优美的生态自然景观环境，使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时，又能远离城市喧嚣，欣赏别具一格的自然美景。
下面一起来了解一下生态餐厅建设前期的准备工作：
一、做好生态餐厅出资核算： 项目出资核算是指生态餐厅造价预算，它包含土地费用（承揽或租借）生态餐厅温室设施主体、生态餐厅内部装饰、温室项目配套设备、前期运营费用等。
二、生态餐厅如何选址： 生态餐厅温室项目选址是不是成功直接关系到以后生态餐厅的成功，既然是生态餐厅，那么选址的思路就应该以餐饮为主，统筹**生态。农业栽培项目选址时，为了降低本钱及其它综合要素思考，通常选在对比偏僻的地方。但生态餐厅有别于农业栽培，餐厅是经过源源不断的客人花费来完成赢利的，所以生态餐厅选址时，要思考交通的便利性，但又不能离市区太近，这么土地本钱会过大。由于生态餐厅不同于通常建筑构造，生态餐厅的附近构造都是PC、薄膜、玻璃等农业资料，这些资材不隔音，对周边的噪音很敏感，要选一个周边环境相对安静的。另外，既然是生态餐厅，就有别于通常的餐厅，请求环境要有生态的概念，绿植要多，假如周边环境的美化较好，这么对生态环境投入也能低一些。
三、合理规划：合理的规划可以对一个项目总的资金进行把关。通常一些兄弟对规划设计不太感兴趣，以为花钱做计划不值得，或是以为只要观赏几家生态餐厅，就能对生态餐厅非常了解，随意找个公司依照自个的主意做或者干脆自已施工。实践，这种方法在竞争不剧烈的时分尚能行得通，但随着生态餐厅的越来越多，运营赢利不断下滑，经过合理的规划来更多的降低本钱就变成燃眉之急。生态餐厅的可控本钱是环境操控的运转本钱，有些兄弟以为前期投入是本钱，本来运营后的环境操控运转本钱才是开支，生态餐厅的主角是“人”，人不同于植物，人对环境的要求是很高的，热了不可、冷了不可、湿度太大不可、太干燥又不可等等。前期投入一些计划费，假如计划妥当，后期运转时节约的就不止十倍，甚至百倍。
四、生态餐厅中期施工
1、生态餐厅主体施工：找一个经验丰富、能规划、能施工建造、有质量确保、业界信誉良好。如今市场不成熟，彼此大打价格战，致使温室建造公司良莠不齐，建造很多不能满意初计划的项目。假如施工质量不能确保，做的计划不能得到好的施行，那么计划就没什么用，全部项目功败垂成。
2、园林景观计划：生态餐厅内部园林规划将是该生态餐厅的主题定位，不是简单的种几种树，摆几盆花那么简略，好的园林规划要表现出该餐厅的主题，完成一步一景，真实回归**的优美饮食环境，让花费者在小桥流水，桃红柳绿，鱼儿跳跃，翠色盘绕中享用那种远离城市喧嚣尽享高兴的心情。

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、**餐厅等名称，是标准餐厅上的一种升级。生态餐厅的完成结合多方面因素的配合，今天就有哥给大家介绍不一样的餐厅——生态餐厅。
生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、**餐厅等名称，是标准餐厅上的一种升级。生态餐厅的完成结合多方面因素的配合。
生态餐厅是利用温室创造出适合动植物生长的环境，在生态园内展现各个主题的自然物种群落，让人们*远足便能领略丰富的自然环境。在生态园中，创造异域风情，让人们迅速远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。
生态餐厅倡导的是一种新的休闲理念，通过现代化智能温室和生态自然景观的**融合，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境；并通过配套设施，对室内温度、湿度的有效控制，终达到室内四季如春。
餐厅的整个建筑就是一个大型连栋温室，温室内部利用人造景观营造出一个室内花园的环境，有山，有水，有春色，室外大雪飘飘、寒风刺骨，室内鸟语花香、春意盎然，更多的是各式各样的植被，传统的餐桌就点缀在其中。
从结构上看，就是温室，从配套设施看，餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候，更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境。 餐厅的面积一般几千平方米左右，无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念。
首先，环境是绿色的。**大的就餐空间被有序的植株隔开，这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉。人们在鲜花绿树的簇拥下，可以使感官得到大的享受。
如果你再细细观察，会发现在你周围的植物身上被明确的标注了该物种的名称、特性和实用价值，也许这正是中国人饮食文化的好体现。再者，食物是“绿色”的，蔬菜的栽培就在餐厅周围的生产用温室里，如果你愿意可以直接现摘现吃。
就餐于此，抬头蓝天白云，俯首小桥流水，倾听自然之韵，品尝**美食，仿佛一下子从喧嚣的都市，飞到了世外桃源。“生态餐厅”是在设施农业的基础上发展而来的，它继承了温室设计的理念，并把农业生产与饮食文化**的联系起来，形成了一个全新的概念。
绿色生态餐厅完全按照标准温室的结构建造，多采用文洛式，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长，鉴于餐饮布局的需要，在文洛温室结构的基础上，可进行局部调整。该温室建造成本相对较低，温室升降温能耗低，节约后期运行费用。

生态餐厅内部为餐饮经营，外部必须的设施及相应的园区建设是必不可少的。首先考虑生态餐厅的外部环境，即需要一个没有污染的环境。例如临近河流或山麓及林内的环境条件适合建设生态餐厅。不仅环境条件优良，而且自然景观优美。
分析认为：
1、 如果临近河流、湖泊，就可以建鱼塘、建立水生蔬菜园区，鱼塘可以供食客、游泳、船上采摘，如生水蔬菜菱角、莲子等，可在船上采摘。也可用鹰捉鱼。
2、 如果生态餐厅建在山麓，就可以建立**蔬菜园、牧场、鸡场、鸭场、鹅场、蝎子场、食用菌生产基地、野果园、木本油料林等，以上这些产品均可用作生态餐厅的加工原料。食客可以在园区挖野菜、挤奶、烤羊、抓小鸡、逮鸭、捉鹅、捡鸭蛋、采蘑菇、摘野果、取木本油料树木的种子，进行炸油。
3、如果生态餐厅建在城市周边，无山水毗邻，可在餐厅周边栽植大量的林木，制造一个神秘、幽静的环境，道路宜弯曲起伏，餐厅应建在林内稍深的位置，使食客在进入餐厅前，领略一路景观，营造一种良好的心情氛围。道路两旁栽植具有不同花期的花卉植物，车辆行走的道路好具有廊的味道，廊用葡萄、猕猴桃、丝瓜、葫芦、南瓜等藤本植物体现，也可在廊的两侧和*，立体种植生菜、花卉植物。在餐厅稍近的地方，开辟蔬菜园区，好选用观赏蔬菜进行栽植。菜园周边有散养鸡场，这些鸡子在菜园里捉虫子，吃菜叶，不用鸡饲料喂养，也不宜在鸡舍里饲养，食客在这儿不仅可以随意挖菜，还可抓鸡。
生态餐厅周边园区建设，可以选择花园、菜园、盆景园、香草园、茶园、农园、牧场、渔场，此外还有昆虫生产基地，如桑蚕、、知了等食用昆虫的生产。所有用于食品原料生产的园区都要按照**农业生产规程进行生产，生产出来的产品必须是**产品。
餐厅外部涉及到花园规划……、菜园规划……、鱼塘规划……、牧场规划……，餐厅附近建有一个规模很大的种植设施，但棚里蔬菜瓜果的要符合“生态”的标准。生态餐厅要做到向消费者承诺的“餐桌**”，体现绿色环保风格，拥有自己的生态种植大棚，是一个非常重要的衡量指标。
在市内，建立生态餐厅由于环境、景观、餐饮原料生产基地等条件不具备，往往经营起来比较困难。
具体设计节点：
生态环境设计餐厅内部温度幅度、湿度上下限、采光程度、空气的净化程度，如粉尘、、二氧化硫气体等有害气体在大气中的含量，净化措施。餐厅内气体交换速度。生态餐厅的原料，它的制作方法，它的添加作料，它的调味料以及它的经营概念，都应该是一个比较完整的生态化的。
植物造景设计植物种类选择…… 花卉选择…… 香草植物选择…… 水生植物选择…… 主道植物种类……花坛花盆用料餐厅内避免使用混凝土、塑料结构，花坛、花盆宜用木制品。餐厅建筑设计建筑以大棚类的建筑为主，注重室内采光和通风，追求的是接近自然的环境。草棚加网纱、或者露天。小品设计假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等
文化设计遗痕、民国风俗、当地民俗、生态文化、植物文化、餐饮文化、茶文化、酒文化、各地文化荟萃、餐厅舞台戏曲、淑女钢琴伴奏、餐厅音乐、杂志、阅览、书法、美术、雕刻、工艺品等。
音像设计音像密度、位置、是否显露等。
灯光设计种类、密度、亮度、颜色、位置（空中、地面、水中）、灯带等。
餐具设计民国餐具、六十年代餐具、西式餐具、现代餐具等。
餐椅设计小方凳、草敦、草垫、藤椅、竹椅、休闲椅、沙发、转椅、吊椅、板凳、靠椅等。
休闲区设计茶艺区、音像区、歌唱区、下棋区、客休区等。
儿童区设计玩具（滑滑梯、秋千、蹦蹦床、积木、木偶等）、玩赏鱼、玩赏昆虫、玩赏鸟等。
操作间设计蒸笼、炒具、炊具、风箱、案板、排气设施
洗手间设计调控设备空调、空气加湿器、排气扇、进气扇、空气过滤器。 停车场设计位置、停车数量、进出口的便利程度、地面、植物围墙
理念策划餐厅经营理念，不同餐厅有不同的理念。
服装策划颜色、质地、不同等级服务生服装区别、季节服装、白天夜间服装区别等。
隔离设计餐厅内部不设围墙和隔离墙，用植物高低错落有致进行隔离，也可用假山、水流进行分隔。植物隔离如通过花卉或观叶植物的巧妙摆设来实现。还可通过廊、过道、小品、立体绿化来进行隔离。
廊用植物观赏树木、赏花植物、观叶植物、观赏草、香花植物、香草植物。彩叶草、彩叶植物、观果植物等。
水景设计如小桥流水、二泉映月、人造瀑布、人造喷泉、人造鱼塘、水中灯光、水中植物、水中鱼种、水族箱设计等。
购物场地设置的位置，销售的产品：**蔬菜、**瓜果、柴鸡（鸭）肉、柴鸡（鸭）蛋、土特产、文化产品等。
服务生素质外表、气质、口音（普通话、地方话）、身高、文化、亲和力等菜类策划农家菜、野菜、药膳等。当然也可吸收市内饭店的菜类。
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